唐某擅自离职是否承担责任

唐×是1985年11月被饭店招进的劳动合同制工人，与饭店签订合同期限从1985年11月1日至1990年12月31日，工种为餐厅服务员。1990年1月，唐×参加三级服务员培训，饭店支付培训费100元，工资奖金200元。合同到期后，由于唐×工作表现尚好，饭店与唐×续订劳动合同，合同期自1991年1月1日至1992年12月31日。1991年3月，饭店送唐×去广东××宾馆参加一级服务员培训，饭店为唐×支付培训、住宿费2216元，伙食费475元，工资376元，奖金277元，飞机票288元，火车票156元，合计3833元。1991年6月24日，唐×利用工作之便，采用拿点心不开票，多收少付等办法，贪污顾客用餐费23.10元。饭店认为唐×损害了消费者利益和饭店信誉，影响极坏，于7月5日作出3点处理决定：（1）给唐×行政警告处分；（2）罚款200元；（3）在酒家部大会上作公开检查。7月6日下午唐×擅离工作岗位，7月9日饭店派人家访，动员唐回饭店上班，并向唐×发出“关于敦促唐×办理有关手续的函”。但是，唐×拒不回饭店上班。饭店向仲裁委员会申诉，要求唐×赔偿饭店的经济损失，并回饭店继续履行劳动合同。

仲裁委员会经过调查认为：唐×与××饭店签订的劳动合同是合法有效的。唐×违反饭店规章制度，错误事实成立，饭店可以依照规定对其处理。但唐×拒不接受，搞离工作岗位，属违约行为。唐×同意承担违约责任，但不愿意再回饭店继续履行合同。饭店考虑到唐×以前工作表现尚好，同意调解处理。经双方协商，自愿达成如下协议：

1.唐一次性赔偿××饭店培训等费用700元，在调解书送达后7天内由唐×直接交付饭店。

2.××饭店同意解除1991年1月与唐签订的劳动合同。

3.仲裁费20元由唐×负担。